皆さんこんにちは。
海が一望できる小高いところに、お店がオープンしました。
丹後町間人、「ブルーロックカフェ」です。
内装はご主人がデザインされ、木の温もりを感じます。
奥様こだわりの食材を使った料理はどれも絶品です。
食べると口いっぱいに旨味の広がるパスタや、10種類以上のスパイスを調合したカレーもあります。「アチャール」というインドのお漬物がカレーの辛さによく合います。
ふんわり、カリッと焼きあげられたピザや、パンケーキは家族や友人とシェアするのにぴったり。
色々な種類のカクテルも楽しめます。
器にもこだわりがあり、信楽焼の別注品です。
海岸線のため、高波に注意してお出かけください。海を見ながら、ゆっくりとした時間が過ごせますよ。
