桜餅

すっかり葉桜のころとなってしまいました。

先日、いただき物のおすそ分けで桜餅をいただきました。

桜餅

今、桜の葉の柔らかいうちに、塩漬けにしておくと

香りの良いものが出来ます。

関西風・関東風いろいろあるかと思いますが、

家庭の味が一番ですね。