本日は上岡に代わり福島が書きます。
先日、３日は節分でした。
節分には、幸運の巻きずしを丸かぶりすると言いますが、
丸かぶりって勇気がいりませんか。(笑)
なぜ節分に巻きずしを食べるようになったかと言うと、
「巻く」ということから「福を巻き込む」「切らずに食べる」ことから
「縁を切らない」という意味が込められているという説が有力のようです。
我が家も近年は、予約して購入し食べていましたが、
久々に手作りをしました。
嬉しいことに「地海苔」を頂いたので、色々作れました。
とても美味しく食べ過ぎてしまいました。
